教你如何選擇一款好的搟面皮機
作者：admin 發(fā)布日期：2022/11/1 關注次數(shù)：
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為什么同樣是做搟面皮生意的，有的人生意紅火，有的人卻生意慘淡？其實隨著消費能力的提高，對于搟面皮這種傳統(tǒng)手工業(yè)的要求也更高了，生產(chǎn)不止要快，還要追求質(zhì)量，所以搟面皮機還是很重要的，下面我們來分析下選對寶雞搟面皮機的重要性和維護方法。
√選對寶雞搟面皮機：穩(wěn)定耐用，24小時生產(chǎn)都無故障，不怕斷貨，穩(wěn)穩(wěn)的賺錢。
×選錯寶雞搟面皮機：做出的涼皮質(zhì)量一般，送到市場沒人要，或進入市場沒優(yōu)勢，一有比你好的出現(xiàn)就會立刻取代你。
√選對寶雞搟面皮機：直接做最好的涼皮占領市場，誰也沒有你的涼皮好!客戶受歡迎，生意越做越大。
×選錯寶雞搟面皮機：出皮量少，利潤微薄，面漿濃度要求高，必須稠，面漿稍稀根本做不成。
√選對寶雞搟面皮機：利潤高!一袋面粉比其他涼皮機多出幾十斤涼皮。面漿稀做出的涼皮也非常勁道，生產(chǎn)成本低!
寶雞搟面皮機維護方法：
1、開機前應對整機進行檢查，并給軸承位置加入適量食用油。
2、和面的干濕度要適當，混合攪拌要均勻。
3、進料均勻，根據(jù)壓出面條的情況，適當調(diào)節(jié)速度，壓出的面條生時，應降低進料速度，溫度高時候提高進料速度。
4、出機后的面條，風晾干后即可以長期保存。
5、面條使用時，根據(jù)出機時間長短，確定冷水浸泡時間，大約10-20分鐘，浸泡后用手輕輕揉搓，使面條撕開后撈出，加入熱湯或熱水及調(diào)料，即可使用。
6、停機后及時去下下帽，空轉(zhuǎn)數(shù)轉(zhuǎn)，把機內(nèi)殘存的面及時拋出，并把漏盆放入冷水浸泡。注意成品面條不能用開水泡，更不能下鍋煮。
以上關于寶雞搟面皮機的介紹就到這啦，如有疑問，也可以在下方留言哦，寶雞市太公食品機械有限公司歡迎大家一起交流學習！
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